烹饪以保持温暖:烤箱炖牛肉炖



您喜欢在天气凉爽的时候做饭吗? 您在室内有很多事情要做,但您喜欢做饭的日子?  I do. 我以为我会和你分享这一点,也许这会在这些寒冷的日子里使你温暖。





褐变瘦炖牛肉。  
使用大量的辣椒粉以增加风味和颜色。



 


放入烤盘中。 我喜欢这个烤盘,它使一切都变得如此美味。这是一个红色的Le Creuset,里面煮的所有东西都很好吃!





切碎的洋葱炒 & garlic



 


将锅放在牛肉上






制作肉馅或肉汁

加入面粉,我每次搅拌时将自己升起一汤匙,倒入少量的油中,使牛肉变成褐色。 当您有足够的稠度但又有足够的流动性时(在锅中可以看到)。搅拌至浅褐色。 加入2-4杯非常热的水,小心地将其搅入,以防中度高温下结块。您会希望这种混合物非常稀薄,因此请添加足够的水以使其达到目标。 随着时间的推移,它会变浓。




将稀的肉汁倒入烤盘中,放在牛肉上





将牛肉和肉汁煮一小时后加入蔬菜。





烤直到牛肉变嫩,蔬菜变嫩,但不软软。从烤箱中取出
从烤箱里出来的肉汁变稠,变黄的嫩肉嫩滑,美味可口哦!





你不能尝尝吗?




保暖!








评论

  1. 看起来好美味的多莉。在寒冷的冬天,没有什么能比炖牛肉更胜一筹了。完善:)

    回复删除
  2. 太冷了!
    我一直在做汤和面包。
    你的炖肉看起来很棒!

    回复删除
    回覆
    1. 嗨,桑德拉!
      新年快乐,另一个美丽的朋友!哈斯恩'太冷了!哎呀,我花了足够多的时间在壁炉前闲逛,'肯定是。希望你保持温暖。谢谢你的夸奖。很美味。希望我们能与我们做的所有饭分享。那太好了。周末愉快!

      删除
  3. 我的天哪,多莉〜
    这看起来很好吃,我敢打赌它也很好吃。

    回复删除
    回覆
    1. 你好玛丽莎!
      你好吗?很高兴收到您的来信!希望我能和您分享一些!祝您新年快乐,甜美美丽的朋友。

      删除
  4. 哦,好吃,多莉,还有个保暖的好主意。我喜欢这样的双重职责,在这里您获得的不仅仅是出色的结果。我们在英国这里不太冷,只是很潮湿,但是我们听说美国的冬天天气很冷,所以我们在想您。
    来自英国的良好祝愿!

    回复删除
    回覆
    1. 嗨,艾莉森,
      收到您的来信真是太好了!我想到了您,并经常访问您的博客。衷心祝愿您,我也希望再次收到您的来信,我们亲爱的朋友,新的一年即将到来!

      删除
  5. 在寒冷的天气里,汤是最好的选择。我们最喜欢的是锅中的奶油土豆浓汤。浓稠。但是您的食谱看起来很棒,可以用尽冰箱中的一些鹿肉。谢谢! 斯蒂维 @ ruffledfeathersandspilledmilk.com

    回复删除
    回覆
    1. 您好Stevie,
      是的,我也喜欢汤。希望您在煮鹿肉时喜欢这个食谱。感谢您抽出宝贵时间发表评论!爱你的博客。

      删除
  6. 那里'炖胡萝卜和土豆的感觉如此温暖和令人惬意,我比肉更喜欢它们!

    回复删除
    回覆
    1. 嗨,凯西,
      我当然同意,我认为您对胡萝卜和土豆说的对!

      删除
  7. 看起来很好吃,尤其是今天'有点酷,这道菜真是太棒了,希望您现在可以带些硬皮面包给我带一个碗。。。

    回复删除
    回覆
    1. 嗨,菲利斯!
      谢谢,这只是在寒冷的天气里使您热身的事情。我当然希望我能给你带来一个碗和一些硬皮面包!那会很有趣'这样就能分享。很高兴收到您的来信!

      删除

发表评论

I'd很高兴收到您的来信,请发表评论。一世'我会尽快回复您。