为一周准备水果和蔬菜!



我已经看到互联网上有很多女士在做沙拉,将它们放在罐头罐中,并认为这是一个很酷的主意。 我也想知道它们能持续多久。 好吧,我尝试了一下,发现我的罐子在罐头罐中保存了12天。 最后一道沙拉和第一道沙拉一样酥脆可口。 我收回它比第一个脆的感觉。

如果您了解我,您就会知道我一直在做饭,字面上是! 我每天晚上都固定全餐,而且总是吃。 妈妈和我所有的奶奶都这样做了。 我来自一长串很棒的厨师! 因此,当我说每天晚上做饭时,这是事实。 查克说,他发现很难带我出去吃饭,因为我一直在做饭。



我正在尝试新的东西。 我准备每周清洗,切碎,准备用于食谱的水果和蔬菜价值两个星期。您知道我之所以进行批量购买是因为我只是不想出去,浪费不必要的时间购物。

本周购买的物品清单:
冰山,卷叶,长叶莴苣, 新鲜白菜芥末菜, 芦笋  西兰花, 菜花小彩色甜椒大 红, 橙子 & 黄色 柿子椒, 黄瓜,有机 萝卜, 芹菜, 萝卜葡萄 番茄, vine ripened 番茄,爱达荷州抱子甘蓝 土豆, 黄色 洋葱,有机大蒜,苹果 格兰尼·史密斯 烹饪,2晚宴,2红色美味,4 ,袋 红种子葡萄,袋 绿色无核 葡萄,两串 香蕉, 1 哈密​​瓜, 蓝莓, 黑莓新鲜 生姜.



我们真的很喜欢色拉,但我必须承认,我真的很讨厌做色拉,有时认为我可以在我整理精美的色拉的时候准备一份六道菜的饭。 当然,我已经在一个碗里制成了巨大的沙拉,并存放在冰箱中,只是一两天后看到它们变成黄色和糊状。鸡比我们更喜欢它。 这是一个很棒的主意,我不知道是谁首先想到的,我所知道的是我在一些博客上看到了它,并且您在视频中录制了沙拉的制作过程以及本周在容器和罐头罐中的存储。约翰尼(Johnny)告诉我一些他的工作,他们将色拉调味品放在罐子的底部,然后将色拉放入其中。



这是我的第一个使用罐头和回收玻璃罐的实验,我觉得太可爱了,无法进行垃圾回收。 这些沙拉持续了12天。 我们在那段时间里吃了它们。 我再也没有留下确切的时间来看看它们会持续多久,因为它们是如此的方便和美味,我们在那个时期就吃了它们。




1.花时间购物。 选择您所能找到的最好的产品。 最终结果将与开始时一样好。
2.如有可能,请在一天内进行处理。
3.清洗,在冷水中浸泡约5分钟。
4.冰山通过用手捏拉柜台上的铁心旋钮来卸下铁心。在卸下芯子的中心内加水,然后冲洗另一侧。用双手将其拉开并倒置。
5.沥干纸巾或旋转晾干
6.用手将所有生菜切开,切勿割伤。
如果要在三明治等中使用它们,则将一些生菜叶子完整地留下。 保持湿润​​,并用纸巾将其卷起,放入拉链袋中,并放入冰箱的蔬菜抽屉中。



我加白醋和柠檬汁洗净。


洗净,去皮,剁碎并准备您个人喜欢在色拉中使用的所有成分。将它们各自放入单独的碗中,以便在为冰箱填充容器时使用。 实际上,在您使用本周的时候,要洗净所有您要使用的蔬菜。



我发现了一些美丽的新鲜芥末菜,因此继续进行,给他们3次洗碗,第一次洗碗时加了盐,以除去任何活的小动物(如果有的话),沥干水分,将叶子拉开&放进ziploc袋中,以便于本周轻松烹饪。将这些布鲁塞尔芽菜用微波炉包装洗净,因为我只是不喜欢先煮这些东西,而且不先洗就吃。 如今太危险了。我轻轻地洗了芦笋,然后把坚硬的东西折断了。 将它们放在洗碗布上沥干并晾干。 袋装布鲁塞尔芽菜和芦笋。将它们全部放入冰箱的蔬菜保鲜盒中。



现在,当我想要做菜时,我所要做的就是拿一袋准备好的蔬菜做饭或用在食谱中!激动人心且接近装箱或预先装袋的物品!也更健康!



去皮切碎的胡萝卜,在本周甚至下周用于您的食谱。 装袋并存放在冰箱的蔬菜保鲜盒中。




这些是我从杂货店购买的第一批黄瓜,我是从附近的农民那里得到的。我讨厌这么说,但是这些当然太大了,没有大种子,所以他们不得不离开。几年前,卡莉(Carly)实际上教我如何去掉大种子,我发现葡萄柚勺可以轻松地完成这项工作。


做您的沙拉

我在这些塑料容器中做了一些沙拉,因为它们对于Chuck来说更容易上班。它们在罐头罐子里的新鲜度一样高。


确保密封严密,然后将其存储在冰箱的蔬菜保鲜盒中。



将成分填充并分层放入罐子中。品脱罐服务一个人,夸脱罐服务两个人。



你喜欢白色的罐头罐螺帽吗? I found them 这里 在两个常规& wide mouth.


我必须放下较大的罐头罐子,但品脱罐子恰好在我的保鲜盒中。与您的产品合作,直到您可以存储农产品之前,确保将蔬菜的湿度设置为正确的水平。猜猜我需要把生姜装袋,但对我来说它在抽屉里做得很好。我从蘑菇中取出了塑料,并在上面盖了纸巾。


水果

水果全部洗净,烘干,装袋,打碎,即可食用! 我不得不承认罐头罐中的哈密瓜是如此容易获得,凉爽可口! 它不会持续很长时间。


您可能会发现,我发现黑莓可以在这里装在顶袋中成熟,我们必须快点吃东西。有时您只是不知道而又不想打开容器。







我将葡萄和其他较小的水果装在拉链零食袋中,因为它只能容纳适量。 好吧,除非您是上班途中的饥饿人,但是再次,您只需拿起2个袋子就可以跑步!




存放在湿度较高的保鲜盒中,以存放冰箱中的水果。我承认,我不得不打破一些大型商店大批量购买的习惯。 我发现,通过购买一种水果的负载,我没有得到该品种,并且在完成之前变得无聊。 你只能吃东西,然后放弃。我也想做另一件事。手头上有东西要送给某人。




我饥饿的人第二天打包了午餐,我不确定这对他来说可能是零食。他很兴奋,喜欢分享,所以我把一些自制的牧场调味料放在另一个罐子里给他的朋友。他们喜欢它! 

*小费
这也是您制作自制沙拉酱和蘸酱的所有好时机,这些沙拉酱和蘸酱都是用这些新鲜清洗过的和分成比例的沙拉和蔬菜制成的。




像我在这里一样,利用堆肥中的废料或喂鸡。 他们喜欢它,而且奖励还会以甚至更美味的农场新鲜鸡蛋的形式回报给您。 

还请回收所有。 我们知道我必须洗一些塑料容器既费时又烦人,但这样做会令地球感激!


这对我来说总共花费了3 1/2个小时,这非常棒,因为我当时仍然购买大量商品。 从长远来看,请记住节省的时间。 我好激动,等不及要煮饭了!您知道我已经喜欢做饭了,但这使它变得更加愉快!  我可以告诉你,我的浪费少了,因为一切都很容易抓取,食用或烹饪!减少浪费,实际上我们在吃更多的蔬菜,我认为这是不可能的。 只是想想方便:吃沙拉,种水果,触手可及! 我可以告诉你,我们有瓜类腐烂,等着我们中的一个人有心情割肉和吃东西。

现在没有浪费!
这是双赢的局面!




评论

  1. 很好!水果和蔬菜看起来很好♥

    summerdaisycottage.blogspot.com

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    1. 谢谢夏天!唐'你只是爱他们有多漂亮?我们有很多农产品摊位,尤其是在我们州的某些地区'我总是很难过甚至一个人!

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  2. 很棒的工作!看起来很好吃。您是否将自制调味料贴在某处?您是否将调味料添加到罐子的底部?南希

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    1. 谢谢!我没有'不能将敷料放在我的底部,因为我要让它们在冰箱中保持酥脆一段时间。如果修复第二天左右,效果会很好,但是如果您想保留更长一点的时间,我'd忽略它。我正在做一些调味料的食谱。对不起,我不'该网站上没有任何内容。

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    2. 嗨,这是我最喜欢的自制牧场沙拉酱,如果您不加牛奶或酪乳,蘸酱也很不错
      //www.njvng.com/2019/03/ranch-dressing.html

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