你看见了吗?

食谱中使用的慢炖牛肉



这些天我们很忙,有时甚至很累。 可以将带有几种成分的牛肉加入慢炖锅中,然后用于许多您喜欢的食谱中。 您也可以冷却和冷藏最多两天使用。我认为,如果我们花一点时间来做这些事情,就可以更轻松地为我们的家人准备饭菜。 

一旦决定要烹饪什么,就可以准备其他食材。只需将它们存储在冰箱中,直到在用餐时使用。 这将使您的餐点变得轻松! 然后,您便可以放心工作,知道今晚您的饭菜会变得容易。您可能想放松一下或逛街,这取决于您。



配料

1磅炖牛肉(使用优质的炖牛肉或卡克烤)
1杯水
2个牛肉汤块
1/4杯洋葱碎
将1/2杯洋葱切碎或1茶匙。洋葱粉
2瓣大蒜切碎或1/2茶匙。蒜末或蒜粉
捏以下各项: 盐,黑胡椒,芹菜籽, 可选:少量糖
* 注意*根据您的家庭人数,您可以将食谱加倍

方向

将所有食材放入慢炖锅中搅拌一会儿,盖上锅盖,然后在高温度4-6小时或低温度下煮8-10小时。 您将希望牛肉变嫩。 从缸锅中取出牛肉和肉汤,并用在您最喜欢的食谱中。 您甚至可以冷却并在冰箱中放置2天。


一些想法

翻炒
混合1汤匙。用少量冷水稀释的玉米淀粉。
将玉米淀粉混合物加到牛肉中,如果块太大则将其切碎,加入高汤
将以下材料倒入牛肉中: 少量酱油,照烧酱和伍斯特郡酱
一边搅拌自己选择的蔬菜,一边坐在柜台上。
蔬菜脆嫩时,加入牛肉混合物加热。 服务于煮熟的米饭或面条。
*仅在品尝后必要时调味。


肉汁/炖肉
将热的自来水加到一个大杯子里(我使用从快餐食谱中得到的一个大塑料杯子)并放在一旁
将1/4杯面粉和从锅中沥干的汤倒入煎锅。 不断在中等高温搅拌下增稠。 如果需要不断搅拌,可一次添加适量的热水以增稠。 如果您希望中低档烹饪直至嫩滑,请添加您选择的蔬菜。根据需要添加水。 加入牛肉,并根据需要调低热量。保持低温保持温暖。
*仅在品尝后必要时调味。


沙拉酱
在锅煮结束时 加2汤匙将面粉倒入小碗中,加少量冷水搅拌均匀,除去所有面粉团块。 加入砂锅搅拌容易但效果良好。 将瓦罐放高,约30分钟后检查。 当变稠并加温时加入酸奶油,短时温热。煮您选择的面条,然后加牛肉混合物。
*仅在品尝后必要时调味。


布吉尼翁
像肉汁一样浓稠,根据需要添加更多的水或牛肉汤。加入蔬菜(土豆,胡萝卜,蘑菇,1汤匙番茄酱,少许百里香,煮至嫩。) 牛肉,加酒加热即可食用。
*仅在品尝后必要时调味。



这个简单的食谱很简单,您可以通过多种方式使用牛肉: 如果您选择的话,还可以添加土豆,洋葱和胡萝卜的肉汁。单独或在米饭上食用。加入一些酸奶油,略带温暖的浓奶油,并在准备好的面条上食用。蒸或炒一些新鲜的辣椒,洋葱,芹菜,南瓜和胡萝卜,放在一边。您可能需要将汤倒掉,然后倒入一杯水,然后在牛肉变嫩时加入新鲜的蘑菇和奶油:或者用少许面粉或玉米淀粉调味,然后与蔬菜一起快速翻炒。 经过一天的辛苦工作之后,无论您决定做什么,都可以在寒冷的冬天晚上享用丰盛的温暖餐点。


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评论

  1. 斯特罗甘诺夫(Stroganoff)是全家人的最爱,您是正确的,提前这样做很容易!

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    1. 哦,姜黎明,我知道你必须有最神话般的食谱!

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  2. 该死的!只是失去了我的整个评论!我&新计算机还不是BFF!
    无论如何-牛肉沙拉酱肯定现在听起来不错。我上周刚做了一堆牛肉块,但是现在已经用光了。我用了一些包裹(菠菜/大葱/奶酪在微波炉中加热)。现在我想我需要再拿几包牛肉块。他们真的很好,很容易在慢炖锅里做。
    希望你度过愉快的一周-XO Diana

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    1. 哦,哇,新电脑!我知道现在任何一天都会死亡,我为您感到。查克有一个新的,坦白说我不知道'对此一无所知。我认识你'马上就能掌握您的建议!
      你的包裹听起来好怪!你让我饿了!
      爱你的女孩希望你的一周很棒!

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