芦笋砂锅II



我真的很喜欢以任何方式煮熟的芦笋。 我喜欢将其蒸熟,用盐和胡椒粉调味后淋上细橄榄油,或放入砂锅中。 今天又是砂锅。



配料

1磅小新鲜芦笋
1罐奶油鸡汤
1/3杯全脂牛奶
1/4-1/2磅白色切达干酪
1/3杯磨碎的新鲜帕玛森芝士
1杯自制面包屑
橄榄油在面包屑的顶部下毛毛雨
盐和胡椒粉调味



方向

从芦笋上折断坚硬的末端,彻底清洗/冲洗并沥干芦笋
使用中型砂锅烤盘:
将一半的芦笋,盐和胡椒粉
在那层上汤匙奶油鸡汤
将另一半芦笋,盐和胡椒粉分层
添加非常薄的奶酪片,使其仅覆盖该层的顶部
在该奶酪上方添加帕尔马干酪
顶部撒上细碎面包屑**请注意**
全方位撒上面包屑

在预热的350度烤箱中烘烤20分钟
将全脂牛奶倒入砂锅的外边缘

将热量调高至400华氏度,然后烘烤直至边缘和中间呈气泡状。

从烤箱中取出冷却8至10分钟


**注意**最好与自制酵母面包一起使用。 我有时会烤一条面包,第二天左右后,如果不吃,就会突然进入食物处理器并剁碎。 冻结并仅使用所需的内容,然后弹出冰箱。



准备放入烤箱





烤箱热


芦笋来自 阿尔迪 . 它很小,很嫩而且很美味!

我为此使用了Cabot Extra Sharp奶酪












我用过Kerrygold Ballyshannon














两者都很好吃!




















如果你了解我,你就会知道我爱一切 弗拉特利·卡利(Fratelli Carli) 这个奶酪真是太美味了!
我磨碎了自己,并在上面加了菜。














这是纯橄榄油,烹饪时很棒。 他们为这种敷料做成了一个处女世界。

我还有一个 奶油酱芦笋和蘑菇 砂锅如果你想要另一个食谱。



一盘菜跟你放入的菜一样好
优质的食材造就了美味
我确实分解了罐装汤
最近,我为患有阿尔茨海默氏病的岳母做了大量的饭菜。
这是我自己制作的简单替代品
很好。



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