烤箱轻松烧烤排骨



这个家庭的肋骨恋人是我! 查克会吃掉它们,但我绝对喜欢它们! 有很多方法可以烹制它们,但是今天我要分享一个缓慢的烘烤,然后烧烤或烤熟以完成它们。

这些是婴儿的后肋骨。 我的书中最小的,最嫩的,尽管都很好。  

您在南方这里所说的BBQ / Bar-B-Que是指用烧烤酱煮熟的肉类! 烧烤不仅是烧烤架上的任何东西,反正也不是。 如果您说出这个词,那最好是将一块神话般的大块肉浸在最好的烧烤酱中。 

我们通常说,如果在烤架上有牛排/汉堡包/热狗或鸡肉(基本上是烤架上没有酱的任何东西),那么我们就在做饭! 


配料

您选择的排骨
烧烤酱是您最喜欢的猪肉酱(查克制作了一个很棒的猪肉拉酱,但今天我使用了另一种最喜欢的科尔曼原创Bar-B-Que酱)
黑胡椒
辣椒
辣椒
蒜末
洋葱粉
大号烤盘/烤盘可固定肋骨的长度,也可以将其切成适合烤盘的大小
铝箔-重型


今天配上糙米和绿豆


方向

洗净并拍干肋骨

打开并在下面拉动像皮肤一样覆盖整个长度的白色膜。
如果您在薄膜下面的一端缝隙有麻烦,然后用手纸巾紧紧抓住并拉动以方便拆卸

用您喜欢的上述材料调味。 在肋骨的顶部和底部相当宽松地这样做

用完全覆盖的重型铝箔纸包裹肋骨,但这样做的方式是,在测试肉鸡下的压痛或褐变时,可以毫无困难地卸下。

将烤箱预热至275

放入烤箱中煮4小时

用叉子检查是否有压痛,应非常柔和,易碎但不能完全从骨头上掉下来。

从顶部打开箔纸至烤至棕色 

用您最喜欢的烧烤酱刷

放在肉鸡下5-8分钟,不断检查以免灼伤。 或者,您也可以在室外用热烤架烤/烤棕色几分钟。

那天天气很糟糕,所以我用烤箱把饭吃完了。




您能告诉他们从字面上掉下来吗?
希望您喜欢!  
我们当然做到了!






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