南瓜砂锅#2



我记得小时候根本不喜欢南瓜! 几年后发生的事情改变了我的想法。 我开始喜欢妈妈和奶奶煮沸直到变嫩的方式,然后沥干,用他们可信赖的铁锅煎炸。 味道改变了,对我来说比煮糊状要好得多。 是的,Southern Style蔬菜曾经并且现在仍在煮熟,直到变得柔软为止。 (从North,哈哈)到我们的餐桌上找不到任何脆嫩的蔬菜。顺便说一句,我也很喜欢。

今天,我要分享一个湿润美味的砂锅菜。 每次查克把嘴塞进嘴里时,查克都哭了。多年来,有很多南瓜砂锅的食谱。 它们都是相似的,有些有点干,有些潮湿。  This 上 e is moist. 我在其中加入了Pepperidge Farm Herb Stuffing以及其他许多丰富的乳制品原料。 这会造成砂锅大,所以我打算剩一些剩菜或聚在一起参加家庭聚会。 您也可以将其包裹好并放在冰箱中放置另一天。  希望您喜欢我们。

您现在知道我爱乳制品,黄油,奶油,牛奶,酸奶油,奶酪。由于口味,我们不在乎轻质,低脂食品,但是如果您愿意,那么请务必替代。


南瓜砂锅#2


烤箱预热到350度

配料

2磅小嫩的黄南瓜,切成1/4“的薄片
1个切碎/切碎的中洋葱
1罐奶油鸡汤
1/2汤罐-水
1杯酸奶油
2杯磨碎的切达干酪
1个大鸡蛋或2个小鸡蛋
1根黄油融化
8盎司。胡椒农场香草馅
1/2茶匙盐
1/2茶匙黑胡椒
橄榄油涂烤盘

替代:
您可以代替奶油鸡汤:
1罐奶油蘑菇汤和1茶匙鸡精或1块鸡精
溶于水制成配方。 (这是我今天使用的: 口气鸡腿
奶油蘑菇汤,很美味)
您可以用自己喜欢的南瓜煮熟,以达到柔软的糖浆稠度。


方向
  • 洗净并擦洗南瓜,切成1/4英寸的块。 放入锅中水煮至嫩。  Drain and mash.
  • 磨碎奶酪
  • 融化黄油
  • 将黄油慢慢加到中等碗中的馅中。用叉子搅拌或搅拌,直到所有馅料都涂满黄油且酥脆。 

将以下内容添加到南瓜泥中:
  • 洋葱,汤,水,酸奶油,盐&胡椒。现在品尝,看看是否还需要调味料,然后加入打好的鸡蛋。
  • 在烤盘上涂上橄榄油

以这种方式分层:
  1.  1/3 squash mixture
  2.  1/3 grated cheese
  3.  1/3 stuffing mixture
再做两次

烘烤30分钟或直到热的气泡状起泡和奶酪融化,并且砂锅看起来已经成型。
我确实在对流烤箱设置中烤了我的东西,因为它往往会煮得更快一些,所以在烘烤其他方式时要记住这一点。

从烤箱中取出并在10分钟内上菜

服务8-12,也许更多,取决于份量


搭配猪排,鸡肉,新鲜的新鲜沙拉或您选择的蔬菜都非常好。



准备放入烤箱烘烤


烘烤后


首次食用已删除















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