你准备好了吗?

白米饭:简单的初学者烹饪



今天的简单初学者烹饪食谱!

我被要求为那些刚学会做饭的人分享最简单的食谱,我很乐意做! 这将是博客的持续部分。 我将专门制作一个页面,以使其更容易定位。

我已经煮饭五十多年了! 我不相信!

'家庭&传统。我姨妈曾经告诉我,她很快就认识了嫁给约翰逊的一件事。 当她说:“我知道我必须先煮一锅饭,然后再决定要做什么时,我耐心地等待着她。”  显然,通往约翰逊亲戚的任何方法都是一锅饭,然后再去那里!

因此,这就是为什么我们每周都要吃米饭长大,爸爸很喜欢它! 全家人都这样做。我想那是我们家庭的传统之一

煮饭的方法有很多,稍后我们将介绍其中的一些方法。 今天是米饭上的食谱。我添加了它对我的工作方式。

有很多大米可供选择。 今天我们在谈论白米饭。 我的祖父告诉我最好的饭是蓝丝带。当时我使用Riceland,但决定选择他告诉我的价格更合理的品牌。从那时起我们一直在使用它!



At 沃尔玛  和其他当地杂货店
更贵,但在 亚马孙 



在普通炉子上煮饭


配料


  • 白米
  • 可选:橄榄油或黄油
  • 带盖锅


*一个非常重要的提示/事实是,烹饪时直到20分钟结束,都不要抬起锅盖。

*煮普通白米饭要记住的一个简单事情是将米饭中的水加倍。  
* **这是一个例外,那就是使用InstantPot,它们需要的水更少,但是如果您愿意,我们稍后会介绍。*

例:

我通常用1/2茶匙盐煮1杯米饭2杯水。 大多数时候,我们只有两三个人。因此,我们拥有不止一次的大米。我认为这足以胜任4-6。

如果愿意的话可以洗米饭. 我有一个专门的洗米碗来完成这项任务。我将其放在这篇文章的底部。 我并不总是洗我的,我的妈妈从来没有洗过,我的岳母总是洗过。 她用双锅煮熟了。稍后我们将讨论其他方法来煮饭。我们一次只采用一种方法。


方向


  • 将水和盐倒入锅中
  • 煮滚
  • 加米饭
  • 恢复沸腾
  • 将热量调低并盖上盖子**
  • 煮20分钟
  • 测试一块大米以检查是否煮熟
  • 将锅放在热垫上,提起盖子移动锅,在锅中留出空隙
  • 几分钟后提起盖子,并用叉子轻轻起毛。
  • 即将投放
  • 冷藏剩菜! (请参阅下面的图片以了解原因!)

    **注意**我的范围有10高和1低的热量。 我在#2上煮米,效果很好,您很快就会发现煮米的恰到好处。不放弃米饭从来都不是一件容易的事。 做实验,您会明白的!


    这就是大米需要冷藏的原因。

    紧急情况下我被赶走了,把这米饭留了一夜。第二天中午我要重新加热,刚好把米饭放进一个微波炉中。看看我在底部看到的!霉菌!立即扔出去! (请记住,我说过我已经煮饭超过50年了!疯了我!我应该知道得更多)


    发霉的饭!

    如果您想查看大图,请单击图片


    必须与您分享,这样您就不会让它发生在您身上


    奖励食谱: 微波煮饭

    1. 将食材放入微波炉安全的盘子中。 
    2. 盖上盖子并用微波炉加热,直到混合物沸腾。大约5分钟
    3. 将功率降低至中(50%)15分钟。
    4. 静置5分钟,用叉子将绒毛放倒并上桌。

    ***当我们的伊莱克斯(Electrolux)范围下降时,我已经用微波炉煮了几个月饭(很多次)。 我用了一个宠爱的厨师电饭锅,那是当时的救命稻草! ***



    我希望这对刚接触烹饪的人有所帮助。
    听起来很简单,因为事实如此。 
    您将做得很好,随时可以提问!


    请享用!



    该帖子可能包含会员链接

    下面的那一个就像我的黑色旧款,可能已经从“宠爱的厨师”退休了,但是我个人从未使用过下面的那一个。






    宠爱的厨师微波炉的更多选择

    微波炉电饭煲

    &

    也有助于洗米和小颗粒
    我拥有这个,效果很好!






    评论

    1. 嗨Dottie,

      这些新手烹饪职位是个好主意!一世'对烹饪来说并不是什么新鲜事物,但是正确配饭可能是一件棘手的事情。我妈妈总是做Minute Rice(她长大后全职工作)。无论如何,那是我多年以来一直做的菜,但最终还是学会了老式的菜。我爱大米,但我不应该多吃'我试图保持体重和胆固醇下降。我需要学习煮一些美味的糙米食谱。 :)

      感谢您本周的光临,祝您有个美好的一天!

      拥抱

      丹妮丝

      回复删除
      回覆
      1. 嗨,丹妮丝!
        你是对的,大米可能是一件很难的事情 即使50年后,我有时也可以买些糊状的米饭。 Minute Rice在长大时是一种享受,因为妈妈总是会煮米饭。。我们很少有的另一种享受是电视晚宴!是的,那是挥霍无礼。我知道好笑! 我也喜欢糙米!  
        感谢您的来访和评论。   I'我将开始更多地访问并发表评论,以便其他人知道我've been.  

        拥抱
        多莉

        删除

    发表评论

    I'd很高兴收到您的来信,请发表评论。一世'我会尽快回复您。